Se avecina el encarecimiento de los productos lácteos

Los helados, quesos y la leche en polvo que utilizan materia prima importada sufrirán un aumento de al menos un 78% sobre su precio actual.
Esto, debido a que los precios de la leche se dispararon ayer en la Bolsa Nacional de Productos S.A. (BAISA).
La leche descremada, por ejemplo, se cotizó a 4,665 dólares la tonelada, mientras que la tonelada del queso cheddar registró 3,790 dólares.
Estos dos productos, utilizados para la fabricación de lácteos, no habían tenido un repunte tan marcado desde el 2005, cuando la leche descremada se compró a 2,650 dólares la tonelada y el queso cheddar a 3, 155 dólares la tonelada.
Euclides Díaz, de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), dijo que esto es consecuencia de los altos costos de la leche a nivel internacional, y nada tiene que ver con la producción local, que solo se utiliza para la fabricación de leche fluída.
Víctor Pérez, de Productos Lácteos S.A., confirmó que el aumento "será alto", pues los precios de la materia prima cada vez están más caros, afectando la actividad industrial.