UE reconoce sistema sanitario panameño

El peligro de que Panamá perdiera la categoría 1 de riesgo de enfermedad de las vacas locas es cosa del pasado.
Una vez más se dejó bien establecido que el país mantiene rígidas medidas sanitarias en este sentido.
Recientemente, Panamá fue ubicado por la Unión Europea (UE), como uno de los diez países del mundo con menor riesgo de desarrollar la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o mal de las Vacas Locas.
Según el último informe divulgado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria o (EFSA -Europian Food Safety Authority-), Panamá al igual que otros tres países de América Latina tienen un mínimo riesgo de desarrollar esta enfermedad que puede transmitirse al ser humano.
Laurentino Cortizo, ministro de Desarrollo Agropecuario, señaló que el hecho de que Panamá esté ubicado en esta categoría, rinde beneficios inmediatos, pues la carne panameña tiene una buena calificación a nivel internacional, lo que podría propiciar un mejor mercado para la exportación de la producción nacional.
Igualmente permite que los consumidores nacionales tengan la seguridad y la confianza de estar consumiendo un producto de buena calidad que puede ser vendido, tanto en Panamá como en cualquier país, agregó.
Actualmente además de Panamá, en América Latina, mantienen la categoría 1 Uruguay, Argentina y Paraguay, mientras que países como Canadá y Estados Unidos en los cuales se han detectado dos casos, se les ubica en la categoría 3 .
La categoría 1 se otorga a países en los cuales es altamente imposible que se desarrolle este mal, en la categoría 2 se ubican naciones donde es probable que se desarrolle la enfermedad, en la categoría 3 es altamente probable que se desarrolle la enfermedad y la 4 es para países donde se han detectado casos.
Aunque en su mayoría, el grupo de capital panameño utiliza productos nacionales, se realizan algunas importaciones debido a la poca oferta nacional ya que los productores no buscan nuevas alternativas de producción y se mantienen con rubros y métodos tradicionales.
A su juicio, la reconversión de aquellos productores que no son eficientes es necesaria y sobre todo si son apoyados con préstamos blandos y tecnología para que se conviertan de manera eficaz.
Señaló la necesidad de obligar a que la producción cumpla con las exigencias del mercado.
Se refirió al manejo y sistemas de producción, que muchas veces están obsoletos, lo que impide obtener mayores rendimientos y calidad en el producto.