Este proyecto es aplicado en escuelas primarias oficiales ubicadas dentro del área de concesión de la empresa.
De esta forma, niños de 8 a 12 años, que son líderes que tienen calificaciones sobresalientes y alto sentido de compañerismo son elegidos por sus maestros para ser voceros en sus hogares, escuelas y comunidades sobre temas de seguridad eléctrica.
Los Guardianes de la Energía son capacitados sobre normas de seguridad para evitar los peligros eléctricos, consejos para el ahorro de energía y el reporte de luminarias encendidas de día y apagadas de noche, entre otros temas. Los 24 estudiantes, procedentes de Panamá Este y Colón, participarán en la celebración del Día del Niño y un un campamento de capacitación coordinado con los Scout de Panamá. Además dos estudiantes, serán beneficiados con una beca estudiantil.
En lo que respecta al consumidor, estos son los principales consejos:
Elija locales limpios. Los alimentos deben estar expuestos en estantes y separados según productos: carnes, pescados, lácteos.
El etiquetado debe estar claro, con un margen amplio para la fecha de caducidad.
Las cámaras frigoríficas y congeladoras no deben sobrepasar la línea de seguridad.
Los embutidos son la más antigua forma de carne procesada.Son considerados como la primera comida preparada del mundo.
Para elaborarlos se seleccionan las mejores ganaderías (cerdos) para el tipo y calidad de jamón que se desea alcanzar, para luego ser sometidos a la "salazón".
Durante este proceso el jamón es apilado entre montañas de sal, donde permanece, aproximadamente un día por cada kilo de peso. La sal ayuda a preservarlo de parásitos, para luego "curarlos" y almacenarlos durante un largo periodo de tiempo. En esta fase el jamón gana su sabor y su textura.
