La Compañía Alimentaria Husi de Shanghái, un proveedor cárnico de varias cadenas de comida rápida en la capital económica de China como McDonald’s, KFC y Pizza Hut, fue cerrada por las autoridades locales de seguridad alimentaria, tras ser acusada en televisión de vender carne en mal estado.
Un funcionario de la Administración Municipal de Alimentación y Medicamentos del Gobierno de Shanghái confirmó ayer a EFE el cierre de las instalaciones de Husi para llevar a cabo una investigación de los hechos. Tanto McDonald’s como Yum! Brands, que controla KFC y Pizza Hut, se disculparon, en un comunicado, y la segunda avisó que algunos productos podrían dejar de estar disponibles durante cierto tiempo en el país debido a la suspensión de compras a Husi.
Según denunció este fin de semana un reportaje de la televisión Dragon TV, la firma falsificó sistemáticamente la fecha de caducidad de parte de la carne que vendía a estas cadenas, que también suspendieron sus compras a Husi. La cadena shanghainesa mostró imágenes grabadas en el interior de una planta cárnica de la compañía clausurada en la que se veía al personal recogiendo carne del suelo y arrojándola a la maquinaria procesadora.
También se mostraba cómo los trozos de pollo McNuggets descartados por los controles rutinarios de las autoridades eran reprocesados una y otra vez hasta que superaban el control. La filial china, que procesa unas 25,000 toneladas de alimentos anuales, recibió a principios de este mismo año un premio a la seguridad alimentaria.
