Las ventas de carne de ave ha descendido en Italia un 70% debido a la alarma creada sobre la difusión de la gripe aviar, denunció en Génova la Federación Italiana de Vendedores Especializados en el Sector de la Alimentación (FIESA).
FIESA manifestó que actualmente se está viendo en Italia una situación paradójica y es que en ausencia de una peligro real "se ha radicado en la mente de las personas una fobia injustificada que está causando efectos desastrosos en toda la cadena alimentaria de las carnes avícolas, lo que ha llevado a una disminución del 70 por ciento de los consumos".
Domenico Ivaldi, vicepresidente de FIESA, dijo que, si se continúa así, en una semana empeorarán los porcentajes de pérdidas y a finales de año no serán pocas las empresas que tengan que despedir empleados.
Ivaldi añadió que la situación creada se debe a una campaña alarmista de desinformación por parte de ciertos sectores, que lo único que está sirviendo es para enriquecer a las industrias farmacéuticas, cuyas facturaciones están creciendo a la vez que se desploma el sector de carnes blancas.
Los comerciantes esperan que esta situación no se extienda hasta la próxima semana.
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