La Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP, por sus siglas en inglés), realizará la XIII versión de la cata de café fino, denominada “Best of Panama 2009”, que tendrá lugar en Boquete, en las instalaciones del Hotel Valle Del Río del 7 al 9 de mayo del presente año.
Este año 15 catadores internacionales, procedentes de Estados Unidos, Noruega, Holanda y Costa Rica, servirán de jueces del evento y tendrán a su cargo la evaluación de más de 30 muestras del mejor café chiricano.
El propósito de esta cata es escoger los mejores cafés especiales de Panamá, que a su vez participarán en una subasta internacional vía Internet el 28 de mayo. Además, dicho evento servirá para promocionar el café especial panameño en esos mercados e intercambiar las mejores prácticas y responsabilidades, al reunir a caficultores panameños y compradores internacionales.
