Por primera a vez, este año la leche que se ofrece en los comedores escolares estará fortificada con vitaminas A, D ,hierro, ácido fólico y zinc, dijo a este diario Teresita de Arias, directora de la Secretaría Nacional de Nutrición,SENAPAN
Estos nutrientes servirán para prevenir la anemia que en Panamá afecta al casi 40% de los niños en edad escolar, dijo Arias.
Agregó que SENAPAN, también procura que la galleta nutricional este reforzada y sobre todo que los alimentos que envía el FIS a las áreas indígenas y otras muy remotas, lleguen duraaante el periódo escolar.
Este año se pretende brindar otros alimentos además de los enviados tradicionalmente como sal yodada, arroz y aceite.
Se programa incluir otros productos que puedan completar el almuerzo de los niños.
Los niveles de desnutrición en Panamá son preocupantes, afirmó Arias, añadiendo que también existe el problema de mal nutrición, lo que se refleja en la obesidad y sobrepeso que padece el 22% de los niños de las áreas urbanas, y desde luego tiene que ver con el alto consumo de alimentos con grasas saturadas, sodas y sobre todo el estilo de vida sedentario, debido a la proliferación de los videos juegos, las computadoras, que no requieren actividades físicas, y han llevado a los niños a olvidar otras diversiones como los deportes que son practicados al aire libre ,como el fútbol.
