Las personas que consumen frutos secos de cáscara dura, como nueces, castañas y almendras, muestran menos prevalencia de factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, como diabetes tipo dos, niveles altos de colesterol y obesidad.
Las nueces reducen los factores de riesgo cardiovasculares como diabetes tipo 2, colesterol malo y proteína C reactiva.
También tienen niveles menores de los compuestos dañinos que se sabe conducen a trastornos del corazón, revela un estudio hecho en Estados Unidos.
Los científicos de la Universidad Estatal de Louisiana compararon los registros médicos de 13 mil 292 individuos, hombres y mujeres de 19 años o más.
Para el estudio, publicado en Journal of the American College of Nutrition, los investigadores analizaron las mediciones de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.
