Los quelonios o tortugas se caracterizan por carecer de dientes y tener la boca en forma de pico corneo; el cuerpo está defendido por una coraza dura y resistente llamada caparazón.
El caparazón que protege y alberga a estos animales está formado por dos piezas, una llamada peto (la ventral) y otra llamada espaldar (la dorsal). Estas dos piezas están soldadas entre sí y solo dejan espacio para que el animal saque la cabeza, las cuatro extremidades y la cola.
