El problema del diabético incluye dos aspectos: uno se refiere a cuánto puede comer y el otro, a qué puede comer.
Debido a que el diabético tiene dificultad para regular el nivel de azúcar en la sangre, el privarse de comer en forma exagerada puede hacer descender la glicemia a niveles peligrosos (Hipoglicemia).
Por el contrario, si come más de lo debido o si ingiere alimentos prohibidos, puede sufrir una elevación de la glicemia (Hiperglicemia), a niveles también peligrosos.
El diabético debe ser ordenado y cuidadoso con su alimentación y saber que su plan alimenticio es tan importante como los medicamentos.
Por eso debe consumir el número de calorías que le recomiende su médico y evitar ingerir alimentos con grasas saturadas.
