La levadura de cerveza puede utilizarse como modelo para comprender patologías mitocondriales como el síndrome de Leigh, una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central que afecta a niños y jóvenes, según una investigación llevada a cabo por un grupo de científicos franceses.
Se trata del primer modelo farmacológico desarrollado para este tipo de patologías, señaló el Centro Nacional de Investigación Científica de Francia, CNRS, que destacó que los expertos esperan que permita desarrollar tratamientos para tratar el origen genético de las enfermedades y no simplemente sus síntomas.
"En la actualidad, los tratamientos son sintomáticos y no se orientan a los problemas genéticos", destacó el CNRS.
