El agave, la planta con la cual se elabora el tequila, contiene un compuesto que podría ayudar a combatir la osteoporosis, afirman científicos en México.
Los investigadores afirman que la sustancia, llamada fructano, ayuda a que el organismo absorba más calcio de los alimentos, lo que contribuye a una mejora del tejido óseo.
El hallazgo podría conducir al desarrollo de nuevos alimentos ricos en fructanos.
Según los expertos, ya se sabía que los fructanos pueden tener un impacto beneficioso en los procesos del organismo.
