Algunas consideraciones de la industria porcina.
Precios- Anapor señala que se debe investigar la entrada de la carne, porque está a un costo muy bajo de facturación, lo que les preocupa.
- En Panamá hay registrados alrededor de 322,121 cabezas de ganado porcino, según las cifras del último Censo Agropecuario del 2011.
- Según la Asociación se han importado al mercado productos como los jamones y piezas como las chuletas, que tienen precios razonables.
Gerardino Batista, viceministro de Desarrollo Agropecuario (MIDA), manifestó que AUPSA como entidad responsable inspecciona los contenedores y hace todos los diagnósticos con base en que los productos reúnan lo exigido por las normas sanitarias en Panamá. Sobre la situación de los precios, Batista señaló que Panamá es un mercado de libre oferta y demanda.El MIDA no puede hacer regulaciones de precios, la entidad es una facilitadora de las acciones. Para apoyar al sector, está pendiente armar la cadena agroalimentaria del cerdo para que los productores y los comercializadores del producto tengan mayor participación en el mercado. En la actualidad hay nueve cadenas agroalimentarias y están por formarse tres más, entre esas la del cerdo.
