Unos 185 cocineros voluntarios del estado mexicano de Chiapas cocinaron en una sartén de cuatro metros de diámetro y 20 centímetros de alto la "sopa de pan coleta" más grande del mundo que esperan se registre en el libro Guinness.
Uno de los organizadores del evento efectuado en San Cristóbal de las Casas, José Poo Ramírez, dijo a EFE que este platillo, típico de esta ciudad, tuvo un peso de una tonelada y fue saboreado por 3.000 comensales.
Poo explicó que en el evento, desarrollado en el marco de los festejos de la Feria de la ciudad, los cocineros trabajaron durante 20 horas para preparar el platillo a base de caldo de pollo, pan blanco, vegetales y condimentos dulces de la región con el "objetivo de rescatar la gastronomía típica de la ciudad.
El organizador explicó que la receta de la sopa de pan coleta fue creada en 1626 y es exclusiva de la ciudad.
