Con la llegada de los carnavales inicia el éxodo hacia el interior de quienes disfrutarán estas fiestas.
Y como todos los años lo que más se destaca son las personas que sufren intoxicación por el alto consumo de alcohol y deshidratación.
Según la jefa del departamento de Nutrición del Ministerio de Salud, Odalis Sinisterra, lo mejor es prevenir.
Recomienda a los que viajen al interior, y que en la mayoría de los casos deberán consumir sus alimentos en kioscos y fondas, se fijen bien en el estado físico de estos lugares y se aseguren que cumplen con todas las normas de sanidad, desde los permisos, hasta la limpieza del lugar.
También recomienda reducir la ingesta de alimentos enlatados y en su lugar aprovechar las frutas de la época que en forma abundante se da en el interior del país.
Muy importante, enfatizó Sinisterra, es ingerir agua, ya que los refrescos carbonatados, el licor y la cerveza, aunque son líquidos, no suministran el líquido que el cuerpo necesita.
Recomendó tratar de no consumir muchos alimentos fritos, porque al mezclarlos con el alcohol pueden hacer daño.
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