La carne producida un día en laboratorio podría ser una alternativa para los que no quieren convertirse en vegetarianos, aunque desearían reducir el impacto negativo de su dieta para el ambiente.
Según científicos de las universidades de Oxford (Reino Unido) y de Amsterdam, esta carne reduciría los gases invernaderos en hasta un 96%.
Si se invierte más en la investigación, la primera carne artificial podría llegar al mercado en un plazo de cinco años, dice la científica Hanna Tuomisto.
