El consumo de té mate puede reducir el colesterol LDL o colesterol "malo", a la vez que promueve el aumento de colesterol HDL o colesterol "bueno".
Ésas son las conclusiones de un estudio sobre la hierba que se cultiva y consume desde hace siglos en Sudamérica.
La investigación, afirma que el mate tiene propiedades que inducen la actividad de importantes enzimas antioxidantes en el organismo.
En el estudio evaluamos una de las enzimas más importantes, la paraoxonasa-1",
