Aumentan precios de los mariscos en la Cuaresma

Con la llegada de la Cuaresma el consumo de pescado se incrementa. Los panameños se acercan a los puestos de venta de mariscos, con el objetivo de comprar estos productos, cuyos precios también aumentan, debido a la alta demanda en tiempos de Semana Santa.
La veda del camarón que inicia aproximadamente los primeros días del mes de febrero y se extiende hasta abril, es otro de los factores determinantes que inciden en el alza del marisco, así lo manifestó Martín Muñoz, presidente de la asociación minoristas del Mercado del Marisco de la ciudad.
Muñoz dijo que el pescado por tradición siempre sube de precio en tiempo de Cuaresma, por lo que estimó un aumento de unos 15 a 20 centésimos este año.
Pero, destacó que los panameños tendrán la oportunidad de aprovechar las ofertas en los productos como el pargo rojo y la corvina, los cuales no varían de precio, por lo que se pueden encontrar hasta B/. 1.50 la libra.
"En estos tiempos cuando la alta demanda de marisco es mayor, tratamos de mantener precios accesibles, para que haya competitividad en el mercado", manifestó Muñoz.
Panamá América realizó un recorrido por el Mercado del Marisco, donde pudo observar que los cubículos que existen, mantienen sus productos con los precios a la vista del consumidor.
La variedad de mariscos es amplia, toda vez que se puede encontrar de todo en este local ubicado casi al final de la avenida Balboa. Desde pescados, camarones, almejas, conchas, langostas, calamares y hasta el popular ceviche que no puede faltar. Los costos de estos productos varían entre los 90 centésimos y B/.5.50 la libra.
Sin embargo para Rubén Varón, administrador del mercado, es un poco prematuro hablar sobre el incremento del marisco, ya que depende si habrá escasez o no de este producto.
Pero, ¿qué dicen los clientes con respecto a este aumento?. Alberto Cruz, uno de los consumidores señala que por lo general comprende este aumento, el cual se da todos los años una vez inicia el Miércoles Ceniza.
"Como estamos en tiempos de veda y coincide con la Cuaresma, la crisis del marisco es evidente, por lo que se tiende alzar el producto", expresa, quien además sostuvo que está preparado ante esta realidad.