Muchas panaderías han incrementado el precio del pan vendiendo las populares "michitas" a dos unidades por 15 centésimos, lo cual es un aumento que no es proporcional al costo de la materia prima, denunció ayer el director general del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Hatuey Castro.
"No hay ninguna solución, el trigo subió en el mercado internacional. Ya en las partidas correspondientes a los trigos de noviembre y de diciembre que han llegado al país, ya hay un incremento en la harina de trigo", declaró.
Agregó que las grandes panificadoras no han querido transferirle el aumento de precios al consumidor, ante lo que se está buscando algún tipo de mecanismo para evitar esa alza de precio en el año que viene.
"Sin embargo, las pequeñas panaderías ya han aumentado sustancialmente el precio del trigo. Las michitas que costaban un real, la mayoría de las panaderías las están vendiendo a 2 por 15 centésimos", señaló Castro. Sugirió a los panameños a cambiar sus hábitos alimenticios hacia productos nacionales.
"Creo que tenemos que seguir machacando sobre eso, tenemos que comer más tortillas, maíz, patacones, yuca, porque en la medida que consumamos más productos nacionales, menos trigo vamos a tener que importar y esa plata va a quedar en manos de los productores nacionales", sentenció.
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