Cae la producción de arroz mientras que el precio sube

Con un precio por libra que en algunos casos supera los 50 centésimos, la producción de arroz en el país cada vez es menor.
Lejanos están los días en que el grano se sembraba en 75,846 hectáreas, pues hoy apenas se cultiva en 59 mil hectáreas.
Solo en la provincia de Chiriquí se han dejado de sembrar 10 mil hectáreas.
El arroz es el grano predilecto de los panameños, quienes anualmente consumen unas 154.32 libras per cápita, uno de los más altos de la región latinoamericana.
La caída en la producción arrocera se ha acentuado desde el año agrícola 2005-2006 (ver cuadro: Arroz mecanizado).
Actualmente el quintal de arroz húmedo y sucio cuesta en campo 17 dólares, a diferencia de los 11 dólares que pagaban los molinos en el 2005.
El costo de producción hoy día es de unos 1, 400 dólares por hectárea, mientras que el rendimiento alcanza los 103 quintales.