El presidente de la Comisión de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC), Gustavo Paredes, señaló que el costo de la canasta básica está en "luz roja", debido a los sobrecostos que está ocasionando el alza del combustible en la producción y comercialización de los alimentos.
Subrayó que, a pesar de que hasta el momento no se ha dado un alza en los precios de los productos que componen la canasta básica de alimentos, se está monitoreando el precio de todos los productos que la integran para constatar si hay algún cambio.
Paredes manifestó que "hemos recibido comentarios de comerciantes, fabricantes y distribuidores de que en el corto plazo va a ser insostenible mantener los mismos precios, debido a que el alza del combustible les está generando costos superiores".
El alza del combustible ha tenido una incidencia directa en los costos de producción del sector agropecuario panameño, aunque ese incremento aún no ha sido trasladado al consumidor, aseguraron representantes de diferentes gremios productivos del país.
El tesorero de la Asociación Nacional de Productores Agropecuarios (UNPAP), Sebastián Peralta, expresó que en cuanto sube el combustible todos los insumos del sector agropecuario suben a la vez.
"Nos suben el transporte de los granos porque el combustible subió, nos suben el transporte de los cerdos porque el combustible subió, nos suben la refrigeración porque el combustible subió", dijo Peralta de forma muy gráfica.
Aunque señaló que no tienen una cifra estimada de cuánto ha sido ese aumento, manifestó que en el último año "de centavo en centavo" el alza del combustible ha sido enorme.
Peralta, quien, además, es el secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Porcinocultores, aseguró que el alza no ha sido trasladada al consumidor y "prueba de ello es que actualmente vendemos entre un 15 a 20 por ciento más barato que hace un par de años".
El empresario se quejó que la férrea competencia que hay en el mercado a consecuencia de la apertura que se ha dado y que ha `puesto en peligro el sector al punto de que están en "serio peligro de desaparecer".
Por su parte, el director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), Eufrasio Centella, dijo que "lógicamente" el alza de los derivados del petróleo tiene consecuencias en los costos de operación de las empresas avícolas.
Centella, quien también aseguró que esa alza no ha sido trasladada al consumidor, no descartó que si la situación empeora podría darse un aumento en el pollo, pero advirtió que primero se tendrían que buscar alternativas de mercadeo para que eso no ocurra.
"Nosotros estamos conscientes de que el pollo y el huevo son alimentos más accesibles para el panameño, debido a su bajo precio y a su alto contenido de proteína por lo que un aumento en el precio sería muy perjudicial", subrayó.
La industria avícola produce unos 55 millones de pollos de engorde y 250,000 millones de huevos al año y su aporte al Producto Interno Bruto (PIB) es de B/.50 millones, con un crecimiento del 6 por ciento.
