La Dirección Nacional de Promoción y Prevención del Ministerio de Salud (MINSA), emitió un comunicado con el objetivo de aconsejar en materia de salud a las personas por las celebraciones de fin de año.
Para estas fiestas hay que mantener la vigilancia de los alimentos que se van a consumir, observando el grado de conservación y la fecha de expiración de los productos.
También se debe examinar el contenido nutricional y verificar los ingredientes de los alimentos, ya que algunos pueden provocar alergia.
Utilizar bolsas plásticas para la basura es primordial para evitar la proliferación de vectores que transmiten enfermedades, tales como cucarachas, moscas, roedores, mosquitos, entre otros perjudiciales para la salud.
Además, los desechos como las estufas, neveras y los colchones deteriorados deben ser depositados en un vertedero municipal, para evitar posibles criaderos, ya que los artefactos pueden contener o acumular agua, lo que aumenta el riesgo de infestación del mosquito de Aedes aegypti.
La dirección de prevención y promoción del MINSA recomienda que los objetos inservibles como vasos, platos, latas de gaseosa, platillos, cartones, deben ser depositados en lugares adecuados como bolsas y tanques de basura, para evitar cualquier inconveniente que atente contra el buen estado de los ciudadanos.
Todo establecimiento de expendio de alimentos debe tener el permiso de operación y cumplir las normas sanitarias de manipulación de alimentos
Los vendedores ambulantes deben seguir al pie de la letra las normas de salud, ya que es necesario mantener el producto en buenas condiciones de conservación.
Los manipuladores no deben fumar, comer, ni ingerir bebidas alcohólicas durante el proceso de preparación y venta del producto.
Los puestos de venta de comida deben permanecer en lugares limpios.
