La demanda de queso fresco nacional ha hecho que las procesadoras de lácteos le dupliquen el precio por litro de leche a los productores.
Actualmente la industria paga por el litro de leche grado C unos 28 centavos, cuando había estipulado comprarlo en 24 centavos.
Víctor Pérez, de Productos Lácteos San Antonio S. A., manifestó que la demanda de los productos frescos como el producido por las queserías ha motivado a los grandes industriales a mejorar el precio por litro de leche.
Por su parte, Euclides Díaz, secretario de la Asociación Nacional de Ganaderos, sostuvo que la competencia de la pequeña empresa ha influido positivamente en el precio al productor.
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