Funcionarios de Cuarentena Agropecuaria del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), detectaron más de una decena de piernas de cerdo denominada "carne para jamón Serrano", dentro de un restaurante ubicado en el área de Balboa y que presuntamente este producto fue introducido de contrabando.
Según reveló el ingeniero Guillermo Vega, director de Cuarentena Agropecuaria del MIDA, días atrás fueron informados del supuesto delito, por lo que ayer realizaron un operativo sorpresa, donde detectaron el jamón que ingresó de forma irregular.
Informó que los propietarios del local serán citados a rendir declaración porque este producto no tenía registro de ingreso ni sanitario, por lo que Vega sostuvo que la patente de este comercio puede ser hasta cancelada como sanción por el delito cometido.
"No existía documento que certificara el origen y procedencia del producto, además del estado sanitario, por lo que se procedió al decomiso". Agregó que se interpuso una denuncia penal ante la fiscalía para que se inicie una investigación porque esto puede ser un producto de alto riesgo, ya que su procedencia puede ser de algún país afectado por las enfermedades bovinas.
Informó que luego de haber tomado una muestra del producto como parte de las averiguaciones instruidas por la fiscalía, se procederá a su destrucción.
La incineración se hará luego de la verificación, en conjunto con los propietarios del restaurante, del registro sanitario y del permiso de introducción.
Reveló que frecuentemente en el aeropuerto, fronteras y puertos se decomisan productos animal o vegetal que involucran algún riesgo para la introducción de plagas y enfermedades al país.
Al mismo tiempo hizo un llamado a los ciudadanos y comerciantes de toda la República, para que cuiden el patrimonio agropecuario, porque inconscientemente o con toda la intención, puede introducirse una enfermedad bovina que no existe en Panamá. Sostuvo que esto se puede lograr, cumpliendo con las normas de cuarentena agropecuaria.
