El Mercado de Mariscos recibe 20 mil visitas mensuales, según Karen Bethancourt, subgerente de este local de expendio de alimentos marinos.
Según la fuente, el sitio, que es administrado por la Alcaldía de Panamá, ha tenido un incremento significativo en el renglón de visitas de turistas locales y extranjeros. Esto, dice Bethancourt, se debe a las políticas que han aplicado en el tema de salubridad y atención al cliente.
Para mantener el estándar de aseo requerido en este tipo de comercios, donde se venden alimentos frescos, como mínimo se requiere de una jornada de limpieza cada 30 días.
“El mercado es cerrado una vez por mes para limpiarlo completamente”, señaló Bethancourt.
Destacó la funcionaria que por día acuden 2 mil personas y que los fines de semana la cifra aumenta a 4 mil visitas.
Una de las atracciones de esta marisquería es la vereda de cevicherías, donde hay ocho locales.
