Esperando un feliz año 2020

Comienzo este escrito deseándoles un venturoso año 2020, con la esperanza de un mejor momento para el sector ganadero, lechero y de pequeñas especies. Aún falta mucho, solo tenemos paliativos, no hay una verdadera ley de productividad sostenible, es decir se dice pero no se hace, la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) no va a desaparecer, solo cambiará de nombre y seguirá siendo una amenaza al sector productivo, si no se elimina no se hace nada, porque cinco años pasan rápido.

Igualmente no vemos luz blanca en el mercado de la carne, precios por el suelo, no hay un nivel que llegue a dos dólares el kilo, y si llega a la semana siguiente baja, ese monopolio debe acabarse, se deben buscar más empresas exportadoras que mejoren el precio y con más mercados que solo China, pero lo que pasa es que ese mercado nos exige mucho, y nos gusta el mínimo esfuerzo, pero si activamos el laboratorio toxicológico y demás exigencias como el departamento de Bienestar Animal para exportar a Estados Unidos, Canadá y Europa, lograremos mejores precios.

Estamos esperando el pago por calidad, no es posible que todo se pague igual, leche o carne, y los productores de Angus, Beefmaster y demás mejorando, pero solo por querer hacerlo, dado que el gobierno no los ayuda y con ISA, MIDA E IDIAP casi inoperantes, como siempre no podrán poner sus animales de calidad al precio que se merecen.

Lo bueno que ya hay científicos y empresas que ven en el agro un pilar de producción, que están invirtiendo en este sector, porque este sector tiene futuro, pero se debe ayudar más, ir el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) de finca en finca, de casa en casa, rural y semiurbana, no trabajar de martes a jueves, ser operantes, no esperar a que aparezcan las pestes, ser eficientes, el Instituto de Seguro Agropecuario (ISA) pagar a tiempo, ¡por amor a Dios!

Esperamos que este año no estemos pidiendo dádivas, no nos merecemos esto, poner a funcionar la tecnología que disponemos no ser juez y parte de un monopolio macabro, donde políticos dan la cátedra dejando la meritocracia y los buenos profesionales y técnicos mandando sus diseños y frutos de su trabajo al extranjero, el país merece más para que de verdad unamos fuerzas, no unamos mediocridades.

Es mejor dejar de ver a un lado y esperar que todo se componga, los resultados de las pruebas Pisa también afectan al agro; la educación está por el piso, y con esto la economía y no se tiene un norte, porque sin producción no hay norte. El consumismo lleva al fracaso y eso es lo que se está promoviendo en sistemas fallidos como este, se está mejorando, es cierto, pero ¿ dónde está la producción?

Las agroindustrias están casi desaparecidas, se deben crear las fincas fábricas de alimentos, no tenemos nada, la mayoría solo deudas e ideas por hacer, es hora de hacer las cosas, no engañar con cuentos, eso se deja para las reuniones sociales inertes.

... lo que pasa es que ese mercado nos exige mucho, y nos gusta el mínimo esfuerzo, pero si activamos el laboratorio toxicológico y demás exigencias como el departamento de Bienestar Animal para exportar a Estados Unidos, Canadá y Europa, lograremos mejores precios.

En fin, este año espero que hayamos vencido la mediocridad, mirando hacia un futuro sostenible y no engañados en metas inalcanzables, contratando profesionales idóneos de verdad, no políticos, y llevando a la nación a la producción sostenible en base al rescate de nuestra seguridad alimentaria sana y la protección del medio ambiente.

Ingeniero.