Exceso de peso preocupa especialistas

El exceso de peso y la relación que guarda con enfermedades crónicas no transmisibles, las anemias en escolares y en mujeres de edad fértil, así como la desnutrición moderada y severa en menores de 5 años de edad, son los principales problemas de seguridad alimentaria y nutricional en el país.
Así lo revela el Departamento de Nutrición del Ministerio de Salud, al tiempo que reconoce que la falta de adquisición de los alimentos obedece a la carencia de ingresos en amplios segmentos de la población que viven en situación de pobreza y pobreza extrema, donde el hambre y la desnutrición causan sus mayores estragos.
Por un lado, el exceso de peso es causante de una gran cantidad de enfermedades crónicas como la hipertensión, las dislipidemias, los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades isquémicas del corazón y la diabetes.
Ante esta situación se requiere asegurar que cada hogar tenga acceso material y económico a los alimentos que necesita, acción que se logra si las familias obtienen ingresos para adquirirlos, ya sea produciendo los alimentos para su autoconsumo o por transferencias en casos excepcionales.
Es necesario garantizar un suministro alimentario suficiente, tanto a nivel nacional como local, proporcionando un grado razonable de estabilidad en el suministro de alimentos, ya que la seguridad alimentaria implica que las personas tengan en todo momento acceso a alimentos sanos y nutritivos que les garanticen llevar una vida activa y saludable.
A nivel del hogar, la familia debe tener la capacidad para proporcionar a todos sus miembros alimentos suficientes para asegurar una ingestión alimentaria en calidad, cantidad e inocuidad.
En los últimos tres años el Ministerio de Salud ha destinado 8.5 millones de balboas, en proyectos que ayuden a solucionar estos graves problemas nutricionales. Estas inversiones se han destinado a la alimentación complementaria, donde se entrega una crema nutricional a niños de 6 a 9 mese con desnutrición moderada y severa, así como a embarazadas de bajo peso.
El proyecto de micronutrientes, que consiste en entregar suplementos de sales de hierro y antiparasitarios; el de producción de alimentos que proporciona insumos para el cultivo de alimentos para las familias extremadamente pobres y el proyecto de educación alimentaria nutricional para capacitar a los miembros de las comunidades sobre conceptos mínimos de seguridad alimentaria.