Ferias desplazan a los súper

LOS consumidores panameños prefieren comprar sus productos en las ferias libres, en vez de los supermercados.
Esta situación se ha venido presentando hace varios meses, en vista del aumento constante de la canasta básica familiar, incluso se ha tenido que modificar algunos estilos de alimentación.
De los 50 productos considerados parte importante de los ocho grupos de alimentos, la gran mayoría de los consumidores ha cambiado y en parte eliminado productos incluidos en la canasta básica.
De acuerdo con Fabia Gonzáles, una consumidora con más de cuarenta años de estar comprando, expresó a Panamá América que ella ha tenido que modificar los hábitos alimenticios de su familia.
"Antes podíamos cocinar la sopa con todas las verduras que quisiéramos, ahora solo con yuca o mazorcas, que están a 0.25 centésimos, y omitimos el ñame por su precio elevado de 0.80 centésimos".
Por otra parte esta semana se presentó nuevamente otro aumento en el área de alimentos lácteos.
Según manifestó Pedro Meilán director de la Autoridad de Protección al Consumidor, dijo que el aumento de la leche es de 0.80 a 0.87 centésimos.
De igual forma expresó que el incremento de la leche no se ha registrado en todos los establecimientos, por lo que el consumidor debe comprar donde se venda más barato.
Hasta el momento las marcas que han aumentado sus precios son La Chiricana y Estrella Azul, señaló Meilán.
De acuerdo con la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia, existen supermercados en donde se pueden encontrar a mejores precios.
Tal es el caso del Xtra de Ojo de Agua, que según un estudio de la entidad, el precio de la canasta básica es de B/. 187.05, y el Xtra de Pan de Azúcar con B/. 191.53.
Para la gran mayoría de los consumidores, esta situación se ha convertido en un verdadero problema, ya que suben los precios, pero los salarios no.
Javier Saldaña es un padre de familia que ha tenido que resolver el problema de forma inteligente.
En las ferias libres ha encontrado en parte la solución.
"Los precios en estas ferias son más estables y más baratos, aparte que los productos son frescos y sin ningún tipo de químicos".
Esta realidad es aceptada por los panameños que ven en las ferias libres mejores opciones de compra.
Los productos de los supermercados, considera Rolando Moreno, no son frescos ya que los tienen empacados por mucho tiempo y más en el caso de los verduras y legumbres.
Las ferias del productor, son conocidas como ferias libres, vienen funcionando desde hace tiempo, según el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA).
Se ha expandido con nuevos y mejores puntos de venta, así como mejores condiciones para que los productores puedan brindar un servicio más eficiente y productos a precios más bajos.
Los puntos en donde se pueden encontrar las ferias son Juan Díaz, Río Abajo, Calidonia, San Miguelito, Transístmica en Plaza Agora, Los Libertadores, la vía Domingo Díaz en frente de Acero Panamá, entre otros.
Los días de feria y la cantidad de productores se incrementa entre un 50% a un 100% los fines de semana y días de pago.
La ubicación de las ferias varia, principalmente las itinerantes, se buesca siempre los lugares de mayor concurrencia de público.
¿Dónde prefieren comprar los alimentos?
Elena Martínez: "En la actualidad me conviene ir mejor a las ferias libres y comprar lo que necesito, porque allí se encuentran las productos más baratos y con mejores precios, saliendo beneficiado el comprador".
Edgar Rodríguez: "En las ferias libres se encuentran precios más económicos en los productos agrícolas y cárnicos, que asistiendo directamente a los supermercados. Además el producto viene del campo a la mesa, por lo que es más saludable".
Rolando Moreno: "Me gustan más las ferias libres porque venden más barato, sus productos son de variedad y frescos. También tienen la ventaja de que comienzan los jueves y terminan los domingos, días en que las personas pueden ir de compras".
Sonia Fernández: "Los supermercados no me gustan comprar porque tienen sus productos empaquetados desde mucho tiempo, en cambio en las ferias libres hay variedad y frescura, lo que es bueno para el público consumidor".