El tambaleo de la Autoridad Panameña de Protección de Alimentos (Aupsa) sobre el ingreso o no de productos posiblemente contaminados con trozos de metal creó desconfianza en la población sobre la labor de la institución.
Que un día asegure que no existen productos involucrados en la alerta sanitaria internacional emitida por la Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) y que al día siguiente se desmienta, fue la gota que derramó el vaso.
No queremos pensar que la camisa le queda grande, cuestionó Pedro Acosta, presidente de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (Uncurepa), sobre las funciones de la Aupsa establecidas en la Ley 11 de febrero de 2006.
Acosta se refiere al artículo 1 de la ley, que establece asegurar un nivel elevado de protección de la salud humana, el patrimonio agropecuario del país y de los intereses de los consumidores con relación a los alimentos importados, teniendo en cuenta la diversidad y calidad de su suministro. Tienen que afirmar los controles porque de lo contrario seguirán pasando situaciones similares, en las que se expone a la población a niveles de estrés innecesarios, es la recomendación de Acosta.
Geovanni Fletcher, del Instituto Panameño de Derecho de Consumidores y Usuarios (Ipadecu), expresó su preocupación en representación de los consumidores. Estamos altamente preocupados porque los niveles de seguridad alimentaria y los controles aduaneros están vulnerados.
Hay errores y falencias en la labor de la institución, a pesar de que existe una ley que regula la actividad para proteger la seguridad alimentaria de la población, los niveles de perfección y pureza en el control, sea por negligencia o porque no son notorias, agrega.
Lo anterior lo sustenta con el punto cuatro del artículo 5 de la ley, que da instrucciones sobre el manejo de los productos importados. Utilizar, al margen de las consideraciones de mercado, metodologías científicas y técnicas del más alto estándar internacional para la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias en la importación de alimentos, asegurando la protección a la salud humana y al patrimonio animal y vegetal del país.
La inquietud surge después de que el miércoles 18 en la tarde, la Aupsa garantizó a la población que no existían en el mercado lotes de Macaroni and Cheese Dinner (Kraft). La FDA había emitido una alerta sanitaria en el producto y había ordenado el retiro del producto.
Pero al día siguiente, la entidad confirmó que después de un monitoreo se encontró el producto no registrado en un local comercial, por lo que se les ordenó a todos los comercios, el retiro de los productos. La entidad pidió a la población abstenerse de consumir el producto proveniente de los Estados Unidos.
Una semana antes, la Aupsa también aclaró que al país no habían ingresado manzanas caramelizadas contaminadas con la bacteria Listeria monocytogenes que produce en las personas gastroenteritis.
La institución cuenta con 186 inspectores dedicados al monitoreo de los registros sanitarios.
