Manifestó que los equipos estarán en la calle vigilando que se cumpla con las normas higiénicas y en el área de la Cinta Costera sólo se encuentren las personas que han tramitado sus permisos con las diferentes instituciones, para asegurar que no haya una competencia desleal entre quienes tengan los permisos y los que no, por lo que vigilaran que todos los vendedores de alimentos tengan consigo los carne blanco y verde.
También velarán por que se respete la cadena de frío, destacó la funcionaria.
Resaltó que ayer realizaron un recorrido en la Cinta Costera y se encontraron con pequeñas irregularidades que fueron subsanadas en el momento, ya que se trataba de personas que habían olvidado colocarse la redecilla en el cabello o el delantal y no todos los puestos estaban habilitados.
Las medidas que se aplicarán a quienes incumplan las medidas sanitarias van desde multas, citaciones y en cuanto a los carros cisternas que incumplan, las multas pueden ir de mil a 5 mil dólares.
Aunque no hay un reporte de anomalías, Botello dijo que se han dado pocos casos de personas que hayan ido en busca de atención médica en los puestas de salud que hay habilitados en la ruta del Carnaval.
