El Ministerio de Salud informó que se reserva el derecho de rechazar la solicitud de Registro Sanitario o anularlo por incumplimiento de las normas establecidas, con el objetivo de preservar los intereses nacionales en la materia.
Funcionarios de la entidad han analizado temas como la importancia del registro sanitario de alimentos, los avances en la automatización del sistema de análisis y registro de alimentos, destacando el concepto legal, sus connotaciones con la Organización Mundial de Comercio (OMC) y su importancia en los aspectos de salud pública.
Por otro lado, durante el encuentro se discutieron los nuevos procedimientos y trámites para la adquisición del Registro Sanitario de Alimentos, que incluye declaración jurada, certificado de libre venta original, certificación sanitaria de la planta, etiqueta original, cuatro muestra del producto.
Además declaración e interpretación del código de lotificación, certificado zoosanitario emitido por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario para productos cárnicos, pesqueros y otros en los que se certifique el país de procedencia.
A su vez el Director de Control de Alimentos, Rogelio Sinán Domínguez, señaló que es oportuno y necesario la capacitación a la persona natural o jurídica que importa o comercializa el alimento, así como del que lo elabora o envasa.
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