"Panamá mantiene un bajo consumo de leche": Díaz
Estas cifras al parecer no van acorde con la producción que a todas luces se mantiene elevada con 192 millones de litros anuales según destacó el secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), Euclides Díaz.
Anualmente los panameños mantenemos un consumo per cápita de 92 litros de leche. Esta cifra resulta ser muy baja con relación a lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que señalá que el consumo per cápita anual debería ser de 200 galones.
Panamá es uno de los países del área que menos consume este producto, tan sólo en Costa Rica, el consumo de leche per cápita es de 150 galones anuales.
Estas cifras al parecer no van acorde con la producción que a todas luces se mantiene elevada y registra unos 192 millones de litros anuales.
El secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), Euclides Díaz, atribuye la situación a que no existe entre la población una cultura de alto consumo.
Díaz admitió que los precios de este producto en los comercios ha aumentado en los últimos años, pero lo atribuyó a los altos costos en materia de energía a los que se han enfrentado y que se han visto reflejados en los consumidores.
Desde el 2011 la la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), estableció el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche, buscando llamar la atención para su consumo.
Este producto es de suma importancia para el crecimiento y pleno desarrollo de los más pequeños, además de que previene enfermedades como la osteoporosis y muchos más beneficios.
