El 95% de los puestos fijos y ambulantes de venta de comida en la ruta de la Transístmica durante el Carnaval cumplió con las normas sanitarias establecidas por el Ministerio de Salud (MINSA).
Lucas López, director de la Región Metropolitana de Salud, indicó que en los cuatro días se hicieron 882 inspecciones en 199 puestos y a por lo menos 83 se les multó con B/ 25 por tener algún grado de deficiencia higiénica.
Igualmente se realizaron 18 decomisos de productos que no estaban refrigerados y que se consideraban peligrosos para el consumo humano.
En cuanto al caso del niño que se intoxicó por consumir pescado en estado de descomposición, López dijo que todavía no se ha esclarecido, por lo que se encuentra bajo investigación.
Durante los operativos también se encontraron 13 carné de salud falsos.
