Disponer los alimentos en condiciones adecuadas, evitando su contaminación y deterioro, es una regla básica de sanidad. Sin embargo, como muestra la foto, tal medida no se cumple en áreas como el Mercado de Abastos en la capital.
Allí, productores y vendedores distribuyen los productos en medio de la basura y de aguas negras, situación que representa un riesgo inminente para la salud de los consumidores. ¿Y el MINSA? Bien gracias... ¿y usted? [Foto: Adriano Duff / EPASA]
