"Nos gusta la fiesta, tratamos de hacer saber lo nuestro donde estemos", expresó a Panamá América el presidente de la junta directiva de la Asociación Cívica de Santeños Residentes en San Miguelito, Edwin E. Zárate. Tal como contó, al santeño se le conoce porque "es un pueblo que progresa rápido".
Sus paisanos son de las personas que más emigran por razones de trabajo, inclusive han llegado a tierras lejanas como Darién, "donde se les encuentra con su ganado y la cultura idéntica a la provincia que dejaron en Azuero".
Así como en San Miguelito hay una asociación, Tocumen en Panamá Este, Juan Díaz, Arraiján y La Chorrera tiene otra bastante numerosa.
Todos los 10 de noviembre estas asociaciones realizan desfiles de carretas o eventos folclóricos para recordar la histórica fecha.
"Nos sentimos orgullosos por el Primer Grito de Independencia del 10 de noviembre de 1821 por la heroína Rufina Alfaro, que avivó las ideas independentistas de España", manifestó Zárate.
La provincia de Los Santos, fue creada en 1850, por el Congreso de La Nueva Granada. Fue llamada provincia de Azuero y su cabecera la ciudad de Los Santos. Actualmente su cabecera es Las Tablas.
La provincia posee una superficie de 3,805.5 kilómetros cuadrados. Está situada en la península de Azuero y tiene unos 83 mil 495 habitantes, según el último Censo de Población.
Desde 1970, más del 36% de los habitantes de Los Santos ha emigrado a la capital y otras provincias. Se calcula que unas 60 mil personas integran la comunidad de santeños en San Miguelito.
Según Yolanda Pérez de Escudero, secretaria de la Asociación Cívica de Santeños Residentes en San Miguelito, entre sus objetivos está promover las actividades que preserven el folclore.
Recordó que una de las costumbres que no han olvidado es la tradicional "Junta de Embarra", donde los hombres hacían la casa de quincha porque no había bloques.
"Es algo autóctono que ya casi no se ve, pero que nosotros no dejamos perder, por eso la hacemos todos los años en el mes de abril", indicó Pérez de Escudero.
Añadió que durante la realización de la Junta de Embarra, también se hace chicha, comida típica y presentaciones folclóricas, tal como se hacía en el pasado cuando las familias se unían para hacer las casas de las parejas que se iban a casar.
Lo que más representa la comida santeña es el sancocho de gallina, los tamales, el arroz con pollo, la sopa de carne (en todas las matanzas hay una) y dulces (cocada y el pan de maíz).
Su música típica y vestidos folclóricos (La Pollera y El Montuno), así como sus carnavales y reinas, particularmente en la ciudad de Las Tablas, que han logrado cautivar a nacionales y extranjeros.
Desde las 10:00 a.m. de hoy 10 de noviembre, cuando se conmemoran 185 años del Primer Grito de Independencia, la Asociación Cívica de Santeños Residentes en San Miguelito, realizará su tradicional Desfile de Carretas.
La ruta será desde la Casa Sede de la Asociación en Villa Guadalupe hasta el Antiguo Club de Montaña en la Avenida Ricardo J. Alfaro.
En el Antiguo Club de Montaña en la tarde se efectuarán cantaderas, presentaciones folclóricas y bailes.
Los organizadores confían en que este año, una vez más, contará con el apoyo de los capitalinos en general, a quienes estas tradiciones también los apasiona.
