Los restaurantes de comida asiática en todo el país están bajo la lupa del Ministerio de Salud (MINSA).
Hasta la fecha se han inspeccionado 14 restaurantes en el Barrio Chino por varias irregularidades. Primero se encontraron elevados niveles de levadura (hongos) en el keptchup que preparan y recientemente se encontró plomo en polvos para la preparación de los platillos.
Reynaldo Lee, jefe Nacional de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud (MINSA), manifestó que se trata de un polvo llamado Permicol, producto que contenía 4,660 partes por un millón de plomo, por encima de las 2 mil partes tolerables para la salud.
