Unas 57 libras de carne que estaban ocultas dentro de un tanque en el que se depositaban desperdicios del sacrificio de ganado, y que presuntamente sería sacada de forma clandestina para ser vendida, fue descubierta por el Ministerio de Salud.
"Este es el segundo decomiso de carne que se realiza dentro del Matadero Municipal de La Chorrera utilizando la misma forma para ocultarla", así lo confirmó el médico veterinario Antonio Aguirre, asignado por el Departamento de Protección de Alimentos del MINSA a este matadero.
Agregó que se trata de un "trasiego ilegal de carne por parte de algunas unidades", aunque se desconoce quiénes son.
Informó que semanas atrás se habían decomisado, igualmente dentro del matadero municipal, 200 libras de carne.
Por su parte Eladio Rivera, administrador del Matadero Municipal, afirmó que se trata de un problema interno que surgió al prohibirse el traslado de la carne en vehículos inadecuados.
