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Programa de Nutrición Escolar


Sobre el tema que nos ocupa, en un boletín que el Ministerio de Educación publicó en 1996 bajo la responsabilidad de la Dirección de Nutrición Escolar se lee: La "meta para el año de 1999 representará un costo aproximado de 18 a 19 millones de balboas en la inversión".
La Ley 35, "Por la cual se establece el Programa de Distribución del Vaso de Leche y la Galleta Nutricional o Cremas Enriquecidas, en todos los centros oficiales de educación preescolar y primaria del país", universaliza el programa, porque va dirigido a "todos los niños" sin discriminación, y da la seguridad de que el Estado hará posible "obtener los fondos" para hacerlo efectivo.
En otro documento fechado este año, se lee en el mismo sentido lo siguiente: "La pobreza es la causa original de la desnutrición". Con esa frase, queda claro el nexo causal de uno de los flagelos que más afecta al panameño y que sustenta la creación del "Patronato de Nutrición".
El último documento, contiene una serie de informaciones que ponen de manifiesto la devastación alimenticia que castiga a un vasto sector de la población en edad escolar, cuando dice: "A nivel nacional, dos de cada 10 niños en edades de 6-9 años tiene desnutrición crónica".
La misma fuente anterior deja cifrado que en los distritos de San Blas y Tolé, 7 de cada 10 niños en edades de 6-9 años "están desnutridos", mientras que en los distritos de Remedios, Chiriquí Grande, Cémaco, Bocas del Toro, Cañazas, San Félix y San Lorenzo lo están 6 de cada 10 niños.
El Ministerio de Educación desarrolla una agenda de alimentación escolar, que consiste en un programa de "merienda" ofrecido diariamente a toda la población del nivel inicial y primario hasta sexto grado.
Datos proporcionados por la Dirección Nacional de Nutrición y Salud Escolar revelan que en 1993 se destinaron, del presupuesto estatal, un total de 1.2 millones de balboas asignados al programa de Nutrición Escolar del Ministerio de Educación. Para el año de 1994 el monto se cifró en 1.7 millones, en 1995, en 3.5 millones y en 1996, en 7.1 millones. Para el año de 1997 la suma proporcionada alcanzó los 9 millones, para 1998, los 10 millones y para este año de 1999, el monto llegó a los 11 millones de balboas.
De acuerdo al folletín al que aludimos inicialmente, el programa de Nutrición Escolar "debe ser incrementado gradualmente", a partir de 1996, hasta que, en un periodo de 4 años, llegue a cubrir a toda la población escolar del nivel primario e inicial, lo que implica que para el presente año debería cubrirse a toda la población escolar con un vaso de leche, la galleta nutricional o cremas enriquecidas o un substituto de igual o superior valor nutritivo.
Lamentablemente, los 11 millones de balboas destinados para este año no sustentan la continuación del programa más allá del presente mes de septiembre, lo que impone al nuevo gobierno la presión y urgencia de escudriñar entre un presupuesto maltrecho lo indispensable para rescatar a los niños de una situación realmente triste.


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