Dentro de unos días, los principales productos agrícolas de los diferentes puntos de la provincia de Chiriquí llegarán a la mesa del consumidor con la misma calidad y frescura del campo.
Esto se logrará con la implementación del nuevo proyecto de la Cadena de Frío que se construye en el distrito de David.
Sin embargo, este nuevo proyecto requiere de una preparación para mejorar la higiene, la calidad y el servicio en beneficio de los consumidores.
Fernando Duque, gerente de la Cadena de Frío, aseguró que la construcción del nuevo mercado tiene un 99% de avance, y lo que prácticamente hace falta es la introducción de la hidroeléctrica y la limpieza general del mercado para empezar las pruebas con los frigoríficos y el sistema de seguridad.
Duque añadió que para la primera o segunda semana de abril se estará inaugurando en el distrito de David la Cadena de Frío; además, se estarán dando capacitaciones y seguimiento a los comerciantes, que van a estar vendiendo sus productos en el nuevo mercado.
Las capacitaciones que forman parte del compromiso que adquirió el presidente de la República, Ricardo Martinelli, tendrán una duración de dos años, tiempo durante el cual se les facilitará a unos 500 usuarios y 160 productores los conocimientos para que puedan ser pequeños empresarios.
