Gusanos, cucarachas, pésimas condiciones higiénicas, productos vencidos y no aptos para el consumo humano, fue lo que se encontró en una panadería de la ciudad de Santiago, Veraguas, luego que funcionarios del Departamento de Protección de Alimentos decidieran realizar una inspección a lo interno donde se preparan los panes y dulces.
Tras darse cuenta de las anomalías, las autoridades de Salud procedieron al cierre del local.
El Doctor Roberto Fábrega, director del DEPA del Ministerio de Salud, dijo que los inspectores técnicos que realizan visitas a los locales de expendio, preparación y manejo de cualquier producto de consumo, dieron con el local y detectaron que no guardaba ningún tipo de condiciones higiénicas para fabricar y vender panes y dulces.
Fábrega aclaró que al propietario de la panadería se le hizo la advertencia de mejorar el estado higiénico del establecimiento; sin embargo, se le encontraron utensilios con gusanos, sucios, sin esterilizar o sin ser lavados, residuos viejos y productos con la fecha de expiración vencida.
Informó que ordenó el cierre inmediato de la panadería por no reunir las condiciones sanitarias mínimas que exige el Ministerio de Salud.
El Departamento de Protección de Alimentos en la ciudad de Santiago, seguirá realizando estas inspecciones en los establecimientos que tienen que ver con el manejo de productos alimenticios, para que se cumpla con las normas sanitarias.
Anunció Fábrega que recientemente se decomisó carne de dudosa procedencia, la cual fue incinerada en el vertedero, para evitar que los pepenadores la consumieran y evitar el riesgo de adquirir cualquier enfermedad.
