La décima quinta subasta Internacional de Cafés Especiales de Panamá se realizará hoy en el distrito de Boquete, en la provincia de Chiriquí.
A partir de las 8:30 a.m. se inicia la subasta en línea de los 30 mejores cafés que salieron como resultado de la última cata internacional que se efectuó en el mes de abril en Chiriquí.
“Esta es la máxima expresión de la caficultura panameña, ya que se tienen los mejores cafés que se producen en las tierras altas chiricanas”, afirma Francisco Serracín, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá.
Calidad.
Aseguró que, por 15 años, la agrupación ha venido desarrollando esta actividad y se ha mejorado la calidad y los precios ofrecidos por los compradores internacionales, además se ha pagado hasta 170 dólares por la libra de café.
Serracín señaló que la base del precio por libra para la subasta de hoy arranca en cinco dólares y, a medida que transcurren las horas, el precio va mejorando por parte de los compradores.
En la subasta participan 51 compradores de Estados Unidos, Japón, Australia, entre otros que ya han manifestado interés por el café panameño.
Participarán 30 lotes de café, de los cuales 25 son de cafés lavados y cinco naturales, que por primera vez la asociación ha incursionado en este nuevo proceso.
El mejor precio alcanzado en las subastas de café fue el año pasado, cuando Panamá logró romper todos los récords, al vender 400 libras de café a 170 dólares con 20 centésimos cada libra.
La subasta de café es una estrategia de mercadeo que ha generado el sector cafetero como parte de una estructura para dar a conocer los cafés de Panamá en el mundo de los cafés finos.
La Asociación de Productores de Cafés Especiales explicó que la subasta no es un contraste ante la falta de este producto, ya que se subasta un mínimo de 100 libras hasta un máximo de 1000 libras, lo que indica que son cantidades ínfimas y no alteran en absoluto el mercado nacional.
