Panameños estarán abastecidos de sal

Una reserva de 140 mil quintales garantizarán el abastecimiento de sal, después de que la cosecha no se llevará a cabo hasta finales de enero.
Esta información la dio a conocer Modesto Delgado, presidente de la Federación Nacional de Cooperativas Salineras de Panamá (FENCOSPA).
Delgado aseguró que no habrá desabastecimiento de sal y explicó que la cosecha iniciará a finales de enero.
Debido a que las lluvias que se registraron a finales de diciembre retrasaron la cristalización de los destajos de plásticos, que estaban dispuestos para la producción.
Informó, que gracias a que se cuenta con una reserva de 140 mil quintales, que alcanzan para cubrir el mercado.
Explicó, que durante los próximos 6 meses no tendrán dificultades para dar respuesta.
Agregó, que aunque los pronósticos indican que caerán lluvias esporádicas, esto no afectará el abastecimiento.
De acuerdo a Delgado en este periodo, se cosecharán unos 18 mil 500 destajos de sal con una programación de 14 quintales.
El rendimiento aproximado será de 250 mil quintales de sal trabajados por unos 135 salineros vinculados a FENCOSPA.
Adelantó que para esta temporada de cosecha, cuentan con una máquina de empaque automático, que se compró en México, a un monto de B/. 32 mil.
La nueva máquina agilizará el proceso en el empaque de la “sal solar” que se coloca en los supermercados.
Durante la zafra 2005-2006, se logró una producción de sal en Azuero de 180 mil quintales de sal trabajada en cristalización de plástico y 65 mil quintales de sal tradicional.