El presidente de la Federación Nacional de Arroz de Panamá y de la Asociación de Productores de Arroz de Chiriquí, Gabriel Araúz, confirmó ayer lunes que en los próximos 8 días habrá un desabastecimiento de arroz en todo el país.
"El inventario realizado la semana pasada en Chiriquí arrojó que solo había 153 mil quintales de arroz en los molinos, lo que no alcanza para cubrir la demanda nacional", afirmó Araúz.
Chiriquí produce el 50% del arroz que se consume en el país, lo que es indicativo de que el resto de las provincias no superará las cifras de esta región.
El dirigente de los arroceros señala que habrá desabastecimiento por el desorden que mantiene el Gobierno en el tema de las importaciones del grano, las cuales no son planificadas para evitar que ingresen durante el periodo de cosecha para no afectar a los productores y garantizar el principal plato de los panameños.
Expresa el presidente de APACH que hasta este momento se desconoce cómo se enfrentará esta crisis.
El presidente de la Asociación de Productores de Arroz asegura que este tema traerá especulación en los precios y los más afectados serán los consumidores.
Afirmó que, de igual forma, la siembra de arroz en el actual periodo agrícola alcanza 8,000 hectáreas cuando debían haberse sembrado 15 mil hectáreas.
"La baja en la siembra de arroz se debe a la inseguridad que hay en el sector, debido al atraso del pago de los $7.50 por quintal de arroz, ya que se les debe a un 20% de los productores en Chiriquí y aún más en el resto del país", dijo.
Reconoce que en el mes de agosto se iniciarán las primeras cosechas de arroz, pero aún no se ha dado a conocer por parte del Instituto de Mercadeo Agropecuario si el programa de compensación continuará o no.
Ante los señalamientos del dirigente, el director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) en Chiriquí, Ángel Jaramillo, asegura que se garantizará que haya arroz para el consumo de los panameños.
"Si bien es cierto que se observa la falta de arroz en las tiendas y supermercados, se garantizará el grano con arroz en cáscara importado", aseguró Jaramillo.
El funcionario, al ser cuestionado sobre el tiempo que toma procesar el arroz en cáscara, dijo que es una gran disyuntiva porque los gremios pidieron que viniera en cáscara.
Afirmó que el proceso del arroz no deberá incidir para que llegue a los medios de comercialización.
El director del IMA dijo que la importación será escalonada para que se pueda garantizar las existencias.
Reconoció el funcionario que a los productores de arroz aún se les adeuda $2.9 millones; sin embargo, cada día a la semana están saliendo tres partidas.
Agregó que el programa de la compensación continuará y se espera que en los próximos días se emita el decreto que lo legaliza.
Daira Santamaría asegura que habrá desabastecimiento del arroz regulado, lo que indica que a los consumidores solo les queda comprar el arroz especial a altos precios.
Causa
- La baja: La merma en la siembra de arroz se debe a la inseguridad que hay en el sector, debido al atraso del pago de los $7.50 por quintal de arroz, ya que se les debe a un 20% de los productores en Chiriquí y aún más en el resto del país, aseguran los arroceros.Sin embargo, el Gobierno asegura que les está pagando poco a poco.
Los problemas en el sector agropecuario
Consumo
628 mil Es la demanda promedio de arroz que se consume.
Importación
450 mil El Gobierno importará un primer contingente de arroz.
Chiriquí
50%La mitad de la producción nacional de arroz proviene de Chiriquí.
En el mes de julio serán subastados en Bolsa Nacional de Productos, SA (Baisa) un millón de quintales de arroz en cáscara que servirán para suplir el mercado nacional.
