El mal estado de los alimentos, instalaciones inadecuadas y la mala disposición del agua en los carros cisterna en la época de carnaval, serán motivo de sanciones por parte del Ministerio de Salud. Las multan van desde B/. 10 hasta B/. 5, 000.
La jefa nacional de promoción de la Salud, Mayanín Rodríguez, hizo el anuncio durante el lanzamiento de la Campaña: "Verano Seguro y Saludable", donde enfatizó la participación de los funcionarios de Salud en estos carnavales.
Rodríguez que la entidad estará presente en cada punto donde se realicen estas festividades, para garantizarle a la población que la comida que consuma esté en buen estado y que el agua de los carros cisterna sea procedente de una fuente segura.
