La siembra de plantas de aceite en Barú, provincia de Chiriquí, representa una generación de más de 200 nuevas plazas de trabajos en cinco cooperativas.
Así lo indicó Yisel Rosas de Vallarino, directora ejecutiva del Instituto Autónomo Cooperativo (IPACOOP), quien señaló que solo en la COOPEMAPACHI, el proyecto de la planta procesadora alcanza los 7 millones de dólares.
Expresó que existe un interés generalizado entre los distintos productores por desarrollar la actividad en esta zona de la región chiricana.
“Este fin de semana se entregó un millón de dólares a la Cooperativa de Palma del Barú, para que sean utilizados en la compra de tierras para expandir la actividad”.
Agregó que estos recursos también permitirán realizar programas de plantones que conlleva a la renovación de los mismos.
La funcionaria manifestó que a pesar de que es una actividad que no proporciona miles de puestos de trabajo, sí da estabilidad por varios años a sus empleadores.
Añadió que se trata de brindarle respuestas a una zona afectada por el desempleo.
Estas cinco cooperativas permiten que el distrito del Barú tenga buen pie en cuanto a la producción de esta materia prima para generar aceite de cocinar.
De acuerdo con la directora de IPACOOP, las otras cuatro cooperativas que no tienen plantas procesadoras, buscan los recursos para procesar el corozo y mercadear sus productos a nivel nacional bajo su propia marca.
En Barú se realizan programas para evitar la propagación de plagas como el picudo del cocotero, un escarabajo que transmite el microorganismo que causa la enfermedad anillo rojo de las palmáceas.
