Desde tempranas horas de la madrugada de ayer jueves, inspectores del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud (Minsa), realizaron un operativo sorpresa en las áreas de acceso al distrito de Chitré, con el objetivo principal de vigilar y controlar las condiciones en que se encuentran los vehículos que trasladan alimentos y productos perecederos como carnes, mariscos y vegetales.
Durante el fuerte operativo se procedió a inspeccionar cuidadosamente la temperatura de los camiones refrigerados, las condiciones generales de los vehículos, así como a verificar la presencia de los certificados y carnés respectivos que exige la ley para la manipulación y transporte de productos para el consumo humano.
José Delgado, subdirector regional del Minsa en la provincia de Herrera, informó a Panamá América que los transportistas detectados en el incumplimiento de la norma fueron citados al Centro de Salud de Chitré, donde se les sancionó y se les otorgó un plazo para que cumplan con las reglas y lineamientos establecidos en la normativa.
El operativo, que se inició alrededor de las cinco de la madrugada, se desarrolló en el puente sobre el río La Villa y en el cruce hacia el distrito de Pesé, áreas de gran movimiento de transporte de alimentos. El Minsa informó, asimismo, que estos operativos se estarán desarrollando de forma continua y permanente para garantizar que los vehículos que trasladen alimentos tengan condiciones adecuadas.
