Uruguay exportará carne de oveja deshuesada a Canadá y trabaja en ampliar su mercado bovino a Corea y Japón, informó hoy a Efe el director de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Francisco Muzio.
Tras varios años de trámites, Uruguay logró permiso para exportar a Canadá, un mercado con "mucho potencial" ya que implica ingresar con este producto al NAFTA (acuerdo de libre comercio norteamericano en sus siglas en inglés) y "puede ayudar en las negociaciones ya abiertas con Estados Unidos y México", apuntó Muzio.
La carne ovina ha visto disminuida su oferta en los últimos años a nivel mundial y aunque en Uruguay las existencias de este producto también bajaron -en los años ochenta había 23 millones de ovejas y hoy no llegan a 9-, el país exporta a grandes mercados como Brasil, Rusia y Egipto, explicó el director.
En cuanto a la carne de res, de la que Uruguay exporta anualmente unas 400.000 toneladas, el ministerio trabaja en negociaciones para abrir mercado en Corea y Japón.
Uruguay, con una población de 3 millones de habitantes, cuenta con más de 11 millones de vacas en todo el país y su presencia en mercados como el chino, el ruso, el de Oriente Medio y el europeo le sitúa en la lista de los cinco primeros exportadores de carne bovina del mundo, liderada por Brasil y Estados Unidos.
"La tendencia es ir creciendo y nuestra intención es hacernos cada vez más presentes en el mercado mundial", aseguró Muzio, que adelantó que también se está trabajando en el envío de carnes nacionales a Malasia y Venezuela.
