Armona de colores y buen sabor

Todos somos sensibles al encanto de las flores y también al placer que provoca una creación culinaria. En realidad, ambos elementos justifican conceptos difíciles de ignorar, la decoración y el arte gastronómico.
Bajo este concepto, las damas miembros del Club Bon Appetit y el Círculo Floral, fusionaron sus talentos para crear deliciosos y coloridos platillos decorados con flores, y presentarlos en un ambiente en donde la naturaleza también cobró protagonismo.
Alicia de Cupas, presidenta del Círculo Floral, destacó que el propósito principal de este coctel, fue crear una armonía de colores, en la que cada presentación resaltara más allá de su sabor.
Para lograr este objetivo, fueron empleadas flores naturales como las orquídeas, rosas de tono rosado, lirios, entre otros, que adornaron exquisitos platos, cuya confección estuvo en manos de Arián Caravaggio, Alicia de Cupas y Litza de Barraza.
Cada arreglo floral, tradicional o contemporáneo, aportó un toque natural y llamativo al interior de la residencia en donde se llevó a cabo la actividad.
La formalidad de la mesa principal fue complementada con un arreglo tradicional, confeccionado por Rocío Jaramillo, quien utilizó orquídeas blancas, rosas y follajes.
En la mesa de ceviches, se colocó un arreglo floral contemporáneo y moderno, con características más informales. Además, algunos elementos decorativos, como un candelabro de cristal y una mesa de centro en la entrada principal, fueron resaltados con el toque distintivo de las flores.
Para la terraza, una creación silvestre confeccionada específicamente con Antorcha o flor de cera y hojas "oreja de elefante", demostró la utilidad y el provecho que podemos darle a las plantas de nuestro jardín, según describió nuestra entrevistada.
Así, los platos preparados por Gloria Marengo de Ricardo, Raquel Méndez de Schriber, Ana Elena Vilá de Holmes, Lourdes Palomo, Guiselle F. de Motta, Annie Sapler, Fifita de Calzada, Maricela Chacin de Larrinaga y Vivianne Chevalier de Quijano, miembros del Clun Bon Appetit, representaron un concepto sin precedente.
Una fusión de originalidad, conceptos armónicos y buen sabor, fue lo que lograron las organizadoras de esta actividad.