1 lomito de res de un kilo.
1 cdita de pimienta.
1 cda de salsa inglesa.
1 cdita de mostaza.
2 ajos triturados.
1 cdita de sal.
1cdita de ají-no-moto.
Condimentar el lomito con pimienta, salsa, mostaza , ajo, sal y ají-no-moto, poner en el rack y cubrir con papel encerado, llevarlo al microondas por 10 min. en potencia 6, voltear y cocinar por 8 min. más en potencia 6, reposar envuelto en papel aluminio por 10 min.
30 grs. de mantequilla.
3 cdas de cebolla picada.
1 cda de perejil picado fino.
1 taza de hongos.
1 cdita de aji-no-moto.
1 sobre de consomé de pollo.
1 taza de crema dulce.
1 cda de harina.
Sofreír la mantequilla y la cebolla por 5 min. en high, agregar el perejil , los hongos, la pimienta, el ají-no-moto y el consomé. Agregar la crema dulce mezclada con harina, cocinar por 3 a 4 min. hasta espesar.
Servir esta salsa sobre las tajadas de lomito.
