Brit’s Restaurant and Burger Lounge es un nuevo concepto gastronómico en Panamá. Esta moderna idea en restaurante se caracteriza por ofrecer deliciosos platos de la cocina artesanal cubana con influencias modernistas de Norteamérica, diseñado especialmente para los paladares más exigentes.
Además, se destacan por ofrecer una gran variedad de hamburguesas, las cuales -a diferencia de otros lugares- son preparadas con cortes de carnes muy finos, los cuales son molidos en el propio restaurante para que tengan un sabor diferente.
Encontrarás la hamburguesa “Tennesi”, que viene con hongos, cebolla , salsa barbacoa, queso, y otros. También está la “Suiza”, que viene con cebollas acarameladas con vino tinto y queso suizo.
La “Britz”, que es una hamburguesa al estilo norteamericano, viene con anillos de cebolla, salsa de la casa y el queso dentro de la carne.
La “Soprano”, al estilo italiano, destaca por estar rellena de peperoni, salsa pomodoro, queso parmesano, queso suizo, orégano y se derrite en la salamandra, esta es una de las más gustadas por los clientes. Y la “Chilimburguer” es rellena de chile con carne, se le agrega aguacate, queso berbeta y queso crema. Todas estas hamburguesas vienen acompañadas de papas fritas.
Como entradas podrás escoger entre una sopa de tomate, hecha con salsa pomodoro, queso manchego y orégano. También puede escoger el menú ejecutivo que consta de sopa de lenteja con chorizo, hamburguesas, pollo, carne y postre a un precio de $7.50. Puedes elegir para acompañar una copa de vino, sangría o soda.
El Lounge cuenta con un bar premium bajo el manejo del “mixologist” Ángel Machado Rionda, donde sus clientes podrán personalizar sus tragos y cocteles, o elegir un “signature drinks”.
Está abierto de martes a jueves de 12:00 m.d a 3:00 p.m., y de 6:00 p.m. a 11:00 p.m.; y de viernes a domingo, de 12:00 m.d. a 11:00 p.m. Brit’s recibe tanto nacionales como extranjeros, la mayoría de las veces son cubanos y venezolanos.
ENTREVISTA
- Carlos Camarena
- “Rescatamos la receta de la cocina cubana tradicional y
- seleccionamos solo ingredientes de primera calidad”.
- ¿Cuál es la especialidad del restaurante?
- Nuestra especialidad son las hamburguesas gourmet, pero con la formalidad de estar en un restaurante. A diferencia de otros lugares, lo que hacemos es preparar todos los ingredientes de la misma en el restaurante para que nuestros clientes coman un producto fresco y de una forma diferente.
- ¿Cuál es la oferta gastronómica?
- Ofrecemos hamburguesas con un estilo propio de la casa, al mezclarlas con ingredientes que les den un sabor diferente. Además, brindamos especialidades de la comida cubana, entre lo que destacan la carne de puerco, la yuca al mojo, el arroz con frijol, etc.
- ¿Cuáles son los ingredientes que más utilizan?
- A diferencia de otros lugares, en Brit’s compramos los cortes finos de carne y los molemos para que la hamburguesa tenga un sabor más natural.
- ¿Qué tipo de salsa utilizan?
- Nosotros preparamos nuestras salsas, siempre buscando un sabor diferente para el gusto de los clientes.
